13 في فرايبورج

يحتفل الناس بأعياد الميلاد شهرا كاملا، فتزدان الشوارع بأضواء لافتة، وتتزين البيوت بأكاليل خضراء انتزعت من أغصان شجرة التنوب (شجرة عيد الميلاد). وتقام الأسواق في كل مدينة وفي كل قرية، فتباع فيها الأطعمة الساخنة من فطائر محشية بالجبن أو بالزبيب أو بالشيكولاته، وتباع كذلك اللحوم المشوية، والحلويات بشتى أنواعها ومختلف أصنافها؛ من كعك بالسكر، وحلوى بالفستق، ومخبوزات بالفاكهة، والتى يستهويها الكبار قبل الأطفال. وتمتلئ الأسواق كذلك بأنواع مختلفة من الخمور، وغالبا ما تباع ساخنة كي تساعد على تجاوز برودة الجو. ويغلب الطابع اليدوي على منتجات هذه الأسواق مثل: التماثيل، والصلبان، وحقائب اليد النسائية، وأدوات المطبخ، كما تكثر منتجات العسل الطبيعي والشموع.

أما في البيوت فيستعد الناس لأعياد الميلاد بعمل الكعك، ويطلقون عليه " بليتسشن" وهو عبارة عن كعك صغير مفلطح له أشكال مختلفة، وغالبا ما ترتبط هذه الأشكال برموز أعياد الميلاد؛ مثل شجرة عيد الميلاد، أو نجمة عيد الميلاد، أو أجراس عيد الميلاد، أو حمار عيد الميلاد!

وبالأمس دعيت للمساعدة في عمل كعك العيد، ولا أستطيع وصف سعادتي بتلك المشاركة، التى بلا شك ستظل محفورة في ذاكرتي إلى أن يشاء الله!

في فرايبورج أعياد الميلاد "حاجة حلوة"